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산더미조개짬뽕전골, 택시 기사님들의 강력추천 맛집! 어디 가야 만날 수 있나?

기사승인 2019.09.09  19:35:30

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사진=KBS2 '2TV 생생정보' 방송 캡처

[데일리스포츠한국 이은미 기자] 산더미조개짬뽕전골이 저녁 식사자리에 앉은 시청자들의 침샘을 자극했다.

9일 오후 방송한 KBS2 '2TV 생생정보'의 '택시맛객' 코너에서는 경기도 부천시가 소개됐다.

이날 방송에서는 산더미조개짬뽕전골이 등장, 시선을 단번에 사로잡았다.

산더미조개짬뽕전골은 경기도 부천시 오정로에 가면 맛볼 수 있다.

산더미조개왕짬뽕전골에는 접시조개, 동죽, 북방밤색무늬조개(홍조개), 민들조개(비단조개), 가리비, 참전복, 키조개 등 12가지 종류의 조개들이 들어가 있다.

산더미조개왕짬뽕전골은 계절에 따라 매일 들여오는 신선한 조개로 종류가 바뀐다. 놀라운 것은 짬뽕 전골 한 개에 무려 5킬로그램이 넘는 조개가 들어간다는 것이다. 

사장님의 비법 양념을 넣어 끓인 조개 양념에 조개를 입수시키고, 냄비에 담아주면 된다. 조개를 동전탑 쌓듯 차곡차곡 올리면 산더미조개짬뽕전골이 완성된다. 

조개를 다 먹고 나면 남은 국물에 면을 넣고 끓여 먹으면 된다.

산더미조개짬뽕전골의 진하고 깔끔한 육수의 비결은 닭돼지 육수다. 닭은 담백한 맛을 내주고 돼지 뼈는 깊고 시원한 맛을 낸다.
한편 '2TV 생생정보'는 오는 12일 결방 예정이다.

이은미 기자 dshankook@daum.net

<저작권자 © 데일리스포츠한국 무단전재 및 재배포금지>
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